飼養(yǎng)管理黑龍江北極貝自然水域中粗放的養(yǎng)殖方式，只需保持水體肥度，每隔一段時(shí)間施放適量的廄肥、雞糞、牛糞、豬糞或稻草等有機(jī)肥料即可滿足石螺生長(zhǎng)需要。放養(yǎng)好在繁殖前期完成。種黑龍江凍煮的來(lái)源：一是野外采集，二是市場(chǎng)收集。選擇色澤淡褐、殼薄而完整、體圓頂鈍的鮮活螺。一般，自然粗放水體中每平方米投放種螺0.1公斤～0.5公斤，精養(yǎng)池可增大投種量2倍～3倍。養(yǎng)殖石螺可單獨(dú)放養(yǎng)，也可套養(yǎng)部分鰱、鳙魚(yú)種或采取石螺、泥鰍混養(yǎng)方式。

為暖海產(chǎn)種類，黑龍江凍煮北極貝主要生活棲息在低潮線、水深1-30米的碎珊瑚底質(zhì)的淺海。東港海螺和其他動(dòng)物一樣，海螺等軟體動(dòng)物已經(jīng)適應(yīng)千變?nèi)f化的生存環(huán)境。從海水日夜沖刷的巖石到陰暗泥濘的深海底，各種形態(tài)的棲息地都有其特殊的軟體動(dòng)物群。潮汐影響生長(zhǎng)在海邊的軟體動(dòng)物的特性和分布，它們所生活的地質(zhì)表面特性也有同樣的影響力。不過(guò)，充足的陽(yáng)光所提供的食物顯更為重要。黑龍江凍煮北極貝供應(yīng)商軟體動(dòng)物適合棲息于熱帶，所以這個(gè)區(qū)域的海貝種類繁多，令人嘆為觀止。珊瑚是鮮艷的芋螺、寶螺、渦螺的故鄉(xiāng)；在紅樹(shù)林中，牡蠣寄居與根部，蜇螺喜歡攀枝附葉，蟹守螺則靜靜地在泥灘上爬行。

海螺大而堅(jiān)厚，呈灰黃色或褐色，殼面粗糙，具有排列整齊而平的螺肋和細(xì)溝，殼口寬大，殼內(nèi)面光滑呈紅色或灰黃色;角螺個(gè)頭較小，殼口較窄，殼內(nèi)呈暗黃色，肉片小而薄。比比滋味：醬爆炒。黑龍江凍煮北極貝一年四季都很肥美，且大有大的優(yōu)勢(shì)，小有小的好處。大海螺肉質(zhì)肥厚，炒制后味道美妙，而角螺肉較少，略有苦味，所以醬爆口感會(huì)很好。正確的黑龍江凍煮北極貝供應(yīng)商烹制，大海螺和小角螺一樣是風(fēng)味絕倫。螺肉可爆、炒、燒、汆湯、打鹵、或水煮后佐以姜、醋、醬油食用;食用螺類應(yīng)燒煮10分鐘以上，以防止病菌和寄生蟲(chóng)感染。

海螺適應(yīng)能力強(qiáng)，疾病少，只要黑龍江凍煮北極貝供應(yīng)商避開(kāi)大量農(nóng)藥、化肥毒害，農(nóng)村許多平坦的河渠、溪灘、坑、稻田、池塘等平常水體都可放養(yǎng)。如開(kāi)挖專池飼養(yǎng)則選擇水源方便、為腐殖質(zhì)土壤的地點(diǎn)修建池塘(如土壤不適宜，則好先施放混合堆肥加以改良)。保持底泥厚度10厘米～15厘米，面積大小不限。若是開(kāi)闊的水體，水面可培植少量紅萍和水蓮等，池塘四周種植一些長(zhǎng)藤瓜菜搭棚遮蔭，水中布置竹尾、樹(shù)枝或石塊、草地等供石螺隱蔽棲息。海螺投放前10天，黑龍江凍煮北極貝供應(yīng)商按每畝50公斤～100公斤的用量全池施生石灰清除野魚(yú)蝦和其他雜螺，

在高密度精養(yǎng)情況下，則須投人工餌料。石螺對(duì)營(yíng)養(yǎng)要求不高，簡(jiǎn)單地用米糠、麥麩、豆粉以60%、25%和15%的比例配合即成石螺的上等飼料。黑龍江凍煮北極貝供應(yīng)商根據(jù)吃食情況和氣候情況，在生長(zhǎng)適宜溫度內(nèi)(即20℃～28℃)，石螺食欲旺盛，可每二天投喂一次，每次投飼量為體重的2%～3%。水溫在15℃～20℃、28℃～30℃幅度時(shí)，每周投喂二次，每次投給1%左右。當(dāng)溫度低于15℃或高于30℃，則少投或不投。黑龍江凍煮北極貝供應(yīng)商3天～4天后在水體堆放有機(jī)肥料和繁殖餌料生物供石螺攝食。