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為暖海產(chǎn)種類,內(nèi)蒙古即食竹蟶主要生活棲息在低潮線、水深1-30米的碎珊瑚底質(zhì)的淺海。東港海螺和其他動(dòng)物一樣,海螺等軟體動(dòng)物已經(jīng)適應(yīng)千變?nèi)f化的生存環(huán)境。從海水日夜沖刷的巖石到陰暗泥濘的深海底,各種形態(tài)的棲息地都有其特殊的軟體動(dòng)物群。潮汐影響生長(zhǎng)在海邊的軟體動(dòng)物的特性和分布,它們所生活的地質(zhì)表面特性也有同樣的影響力。不過(guò),充足的陽(yáng)光所提供的食物顯更為重要。內(nèi)蒙古即食竹蟶供應(yīng)商軟體動(dòng)物適合棲息于熱帶,所以這個(gè)區(qū)域的海貝種類繁多,令人嘆為觀止。珊瑚是鮮艷的芋螺、寶螺、渦螺的故鄉(xiāng);在紅樹(shù)林中,牡蠣寄居與根部,蜇螺喜歡攀枝附葉,蟹守螺則靜靜地在泥灘上爬行。
東港玉螺外表呈球狀,殼口為半月形。內(nèi)唇滑層厚,有時(shí)呈肋狀,幾乎把臍孔遮蓋住。內(nèi)蒙古即食竹蟶它們的斧足發(fā)達(dá),可包被貝殼,其作用和鋤頭差不多,可用來(lái)挖掘泥沙,使身體埋于沙中。玉螺的觸角呈三角形而扁平,前端尖,眼和視覺(jué)已退化,吻長(zhǎng)能伸縮。這種動(dòng)物均為肉食性動(dòng)物,以雙殼類軟體動(dòng)物或者其它動(dòng)物為食。它的吻的腹面有穿孔腺,能溶解雙殼類動(dòng)物的貝殼,然后用齒舌銼食其肉。即食竹蟶通常在潮間帶看到許多雙殼類動(dòng)物的空殼,在頂部有一圓孔,這一杰作的始作俑者,十有七八是玉螺穿鑿而成。
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香螺在自來(lái)水下搓洗掉表面污物;拍一塊生姜或切成絲,加一湯勺料酒放入鍋中加水燒開(kāi)后,投入香螺煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火煮2分鐘左右(根據(jù)大小,煮至殼張開(kāi)即可)。香螺揀去生姜濾掉水放入盤中;蒜切成蒜末,另取一個(gè)小碗放入蒜入,調(diào)入生抽,加少許糖,一點(diǎn)點(diǎn)醋,少許雞精,麻油拌勻蘸食即可。(調(diào)味汁可隨自己口味搭配)。看看內(nèi)蒙古即食竹蟶供應(yīng)商擺出來(lái)的海螺,大個(gè)的,小個(gè)的,發(fā)黑的,發(fā)黃的,其實(shí)海螺種類很多,但內(nèi)蒙古即食竹蟶市場(chǎng)上通常把它們分為海螺和角螺。海螺大而堅(jiān)厚,呈灰黃色或褐色,殼面粗糙,具有排列整齊而平的螺肋和細(xì)溝,殼口寬大,殼內(nèi)面光滑呈紅色或灰黃色;角螺個(gè)頭較小,殼口較窄,殼內(nèi)呈暗黃色,肉片小而薄。