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昨天湖北真空蟹腿批發(fā)的客戶(hù)買(mǎi)一了些海鮮,但卻被告知海鮮不能被帶上飛機(jī),這到底是怎么回事呢?小編從機(jī)場(chǎng)那邊獲悉,冰袋、酒精飲料等特定物品不能隨身攜帶,只能作為托運(yùn)行李運(yùn)輸。請(qǐng)?jiān)诔鲂星皩?duì)個(gè)人所攜帶的行李物品做好自檢工作,避免在安檢過(guò)程中耽誤行程或造成經(jīng)濟(jì)損失。不是所有湖北真空蟹腿特產(chǎn)食品都能夠隨身攜帶上飛機(jī)。丹東機(jī)場(chǎng)公司介紹,根據(jù)機(jī)場(chǎng)安檢人員在節(jié)日期間的檢查情況來(lái)看,很多旅客都會(huì)隨身攜帶冰皮月餅、海鮮和酒類(lèi)等食品。目前市面上很多冰皮月餅和新鮮海鮮包裝中都放有保鮮冰袋,由于冰袋屬液體類(lèi),根據(jù)民航局相關(guān)文件規(guī)定,液體需作為托運(yùn)行李運(yùn)輸,因此,冰袋是不可以隨身攜帶的。
湖北真空蟹腿批發(fā)蝦爬子就是北京這邊所說(shuō)的皮皮蝦,我還是覺(jué)得東港的叫法比較貼切。蝦爬子在別的地方通常是煮著吃,那是一般吃法,我們東港人喜歡生腌著吃。螃蟹是海鮮家族必不可少的。在東港的東港捕撈的一種“飛蟹”是東港的特產(chǎn),其他海域沒(méi)有這個(gè)品種。湖北真空蟹腿批發(fā)東港飛蟹生活在深水中,個(gè)大肉鮮,一直是蟹類(lèi)中的上品。但是由于數(shù)量較少,價(jià)格就很高,旺季達(dá)到120元一斤。所以市場(chǎng)上就有人利用別的地方(如大連)的螃蟹來(lái)替代。我寫(xiě)到這里已經(jīng)垂涎了。這可是我們?nèi)珫|港人民愛(ài)的美食。
香螺在自來(lái)水下搓洗掉表面污物;拍一塊生姜或切成絲,加一湯勺料酒放入鍋中加水燒開(kāi)后,投入香螺煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火煮2分鐘左右(根據(jù)大小,煮至殼張開(kāi)即可)。香螺揀去生姜濾掉水放入盤(pán)中;蒜切成蒜末,另取一個(gè)小碗放入蒜入,調(diào)入生抽,加少許糖,一點(diǎn)點(diǎn)醋,少許雞精,麻油拌勻蘸食即可。(調(diào)味汁可隨自己口味搭配)??纯?a href="/tag/%E6%B9%96%E5%8C%97" target="_blank">湖北真空蟹腿批發(fā)擺出來(lái)的海螺,大個(gè)的,小個(gè)的,發(fā)黑的,發(fā)黃的,其實(shí)海螺種類(lèi)很多,但湖北真空蟹腿市場(chǎng)上通常把它們分為海螺和角螺。海螺大而堅(jiān)厚,呈灰黃色或褐色,殼面粗糙,具有排列整齊而平的螺肋和細(xì)溝,殼口寬大,殼內(nèi)面光滑呈紅色或灰黃色;角螺個(gè)頭較小,殼口較窄,殼內(nèi)呈暗黃色,肉片小而薄。
玉螺外表呈球狀,殼口為半月形。內(nèi)唇滑層厚,有時(shí)呈肋狀,幾乎把臍孔遮蓋住。它們的斧足發(fā)達(dá),可包被貝殼,其作用和鋤頭差不多,可用來(lái)挖掘泥沙,使身體埋于沙中。玉螺的觸角呈三角形而扁平,前端尖,眼和視覺(jué)已退化,吻長(zhǎng)能伸縮。玉螺在沙上爬行后,由于前足鋤沙的作用,常留下一條清晰的痕跡,退潮后湖北真空蟹腿批發(fā)采集者可以跟蹤這行"腳印"找到它。玉螺的貝殼呈球形或陀螺形,螺旋部短,體螺層膨大,殼面平滑或有纖細(xì)的旋形刻紋。斑玉螺的殼面布有紫褐色或黃褐色的斑點(diǎn),其肉大多可食用,但因其自身是肉食性動(dòng)物,為湖北真空蟹腿海涂養(yǎng)殖貝類(lèi)的敵害之一,它在捕食雙殼貝類(lèi)或小魚(yú)時(shí),它們先在這些獵物身上鉆洞,然后將口吻插入洞中,把獵物吃掉。
湖北真空蟹腿批發(fā)大部分是從東港捕撈的,還有小部分從浪頭港上岸,所以相對(duì)的,東港的海鮮要比東港市區(qū)的海鮮更便宜。東港位于鴨綠江與黃海的入海口,這里的水域俗稱(chēng)“兩混水”,所以湖北真空蟹腿批發(fā)的海鮮如螃蟹等,據(jù)說(shuō)要比從山東、大連等海岸捕撈的螃蟹賣(mài)的貴、更好吃。東港本地人常吃的海鮮有黃蜆子、黑蜆子、蝦爬子(皮皮蝦)、螃蟹、海螺、海蜇、泥溜子(泥螺)、面條魚(yú)。黃蜆子是只有在東港才能吃到的貝類(lèi),肉肥味鮮,做法也簡(jiǎn)單,家庭里只要用開(kāi)水煮開(kāi)口了就可以吃,實(shí)在是鮮美。在飯店里就一定要點(diǎn)一道:原汁蜆子,就是用黃蜆子帶著原湯調(diào)成。